|
||
|
|
||
|
Рапала писал(а):artcom писал(а):а вот пельмени из зайчатины ел, мы как то штук 40 их долбанули, мне было лет 15 еще тогда.
вкуснятина была, уууххх...
Ты бгаконьер...
|
" --- Величиной с тазик 
Зайцы разные бывают. Беляки до 4 кг, русаки и того больше. Три килограмма мяса зайчатины как раз вместятся в гусятницу.
|
artcom писал(а):Рапала писал(а):artcom писал(а):а вот пельмени из зайчатины ел, мы как то штук 40 их долбанули, мне было лет 15 еще тогда.
вкуснятина была, уууххх...
Ты бгаконьер...
нет, их почему то в тот день очень много было.
а было так, река Пышма замерзла, косой пришел с другой стороны реки с бора на капустное поле, вот и нащелкали их кучу.
|
Рапала писал(а):СТРАННИК писал(а):ЗАЯЧИЙ ПАШТЕТ. Разрубленную зайчатину кладут на ночь в холодную воду. Утром отваривают в подсоленной воде. Сваренное мясо отделяют от костей и пропускают через мясорубку. Протертую массу смешивают со сливочным маслом (1:1), добавляют перец и другие специи по вкусу. Паштет намазывают на хлеб и едят в виде бутербродов.
Кашерно выходит!!!-мясо с маслом 1:1.сверьху еще черной икрой бутерброд посыпать до полной картины!!
|
artcom писал(а):Рапала писал(а):СТРАННИК писал(а):ОТВАРНАЯ ГУБА ЛОСЯ. Мясистые части верхних и нижних губ срезают с головы целиком, моют и варят в соленной воде до мягкости. Добавляют лавровый лист, несколько горошин перца, одну луковицу и морковь. Подается в горячем или холодном виде нарезанными кусочками. На гарнир подают картофельное пюре, зеленый горошек, тертую вареную свеклу, хрен. Это блюдо является среди охотников деликатесом.
Я бы губу есть бы не стал..
я губу не пробовал, и не знаю, стал бы или нет, но видел видео, в котором готовили северные охотники то в Якутии, то ли еще где не помню эту губу. Так вот, журналист с ними был, сказал, что такие блюда он ел только в дорогих ресторанах.
|
|
Рапала писал(а):Я бы побрезговал всякие вторзапчасти от туши пробовать
|
СТРАННИК писал(а):ВО. во! из- этого зайцев мало и стало.
|
artcom писал(а):СТРАННИК писал(а):ВО. во! из- этого зайцев мало и стало.
не из-за этого, вряд ли.
не оправдываю себя и отца, но получилось так, что они изо всех кустов выбегали, что не знали по кому стрелять.
уСейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
